Bokashi Compost
Bokashi est un terme japonais qui se traduit littéralement par «fermentation de l’orge». Il s’agit d’un processus naturel et sans odeur qui permet à la matière organique de décomposer rapidement, produisant ainsi du compost riche en nutriments. Le Bokashi est idéal pour les petits espaces et ceux qui ne veulent pas quitter leur maison pour aller chercher du compost ou qui n’ont pas assez de place pour un grand tas de compost.
Le Bokashi est également très facile à utiliser; il n’y a pas besoin de le retourner ni de le mélanger régulièrement comme le font certains autres systèmes de compostage. Une fois le conteneur rempli, il suffit de le laisser reposer pendant quelques semaines. Les micro-organismes présents dans le Bokashi vont alors travailler pour transformer les déchets en compost riche en nutriments et en humus.
La fermentation bokashi ou « composteur bokashi » est une méthode de compostage simple, rapide et efficace qui permet aux jardiniers urbains et autres utilisateurs de réduire leurs déchets organiques. Elle se base sur une technologie innovante de fermentation des matières organiques pour créer un compost riche en nutriments facilement exploitable.
Avec tous ces avantages, de plus en plus de personnes choisissent d’utiliser un composteur Bokashi pour transformer leurs déchets organiques en compost riche et utile. Mais comment choisir le bon composteur Bokashi ?
Qu’est-ce qu’un composteur Bokashi ?
Un composteur Bokashi est un bac conçu spécialement pour la fermentation des déchets organiques et la production de compost riche en nutriments. Le bac à compost Bokashi est rempli des déchets organiques (aliments, restes végétaux, papier non traité etc…) puis saupoudré d’une fine couche de ferment bokashi. Un mélange de cultures actives de micro-organismes, ce ferment bokashi est nécessaire pour initier et accélérer le processus de fermentation.
Comment fonctionne un composteur Bokashi ?
Un composteur Bokashi est relativement simple à utiliser. Tout d’abord, il faut récolter les déchets alimentaires et organiques dans le conteneur. Ensuite, saupoudrer de la poudre fermentée bokashi sur chaque couche de déchets et fermer le sac hermétiquement. Les bactéries du ferment bokashi vont alors entrer en action et commencer à dégrader les matières organiques. Après 2 semaines environ, le processus de fermentation sera terminé et les déchets se seront transformés en engrais riche en nutriments.
Avantages du composteur Bokashi
- Facilité d’utilisation : Une fois que le composteur est installé, il suffit de le remplir de déchets organiques et de saupoudrer le ferment bokashi. Pas besoin de retourner, brasser ou ajouter des ingrédients supplémentaires au milieu.
- Rapidité de fermentation : Le processus de fermentation prend moins de temps que le compostage classique. En effet, le processus ne prend pas plus de 2 semaines en moyenne.
- Résultats optimaux : Le résultat final est une matière riche en nutriments facilement exploitables par les plantes.
- Contrôle des odeurs : Contrairement aux autres systèmes de compostage, le composteur bokashi est hermétiquement clos, empêchant ainsi la propagation des odeurs.
Limites du composteur Bokashi
- Volume limité : La taille d’un composteur bokashi est généralement limitée, ce qui le rend peu pratique pour traiter de grandes quantités de déchets.
- Coût élevé : En raison de la technologie avancée qu’il implique, le prix d’un composteur bokashi est souvent supérieur à celui des autres systèmes de compostage.
- Nécessite un endroit sombre : Pour conserver son efficacité, le composteur bokashi doit être placé à l’abri des rayons du soleil.
Critères pout choisir un composteur Bokashi
Il existe une variété de modèles de Bokashi sur le marché, chacun offrant des caractéristiques différentes. La première étape pour choisir un composteur est de trouver un modèle qui correspond à votre espace et à vos besoins.
- Composteur de sol : Un composteur de sol est un système hermétiquement scellé qui peut être enterré dans votre jardin. Ces systèmes sont souvent très grands et peuvent prendre en charge beaucoup de matière organique. Ils sont idéaux si vous avez un grand jardin ou si vous souhaitez transporter facilement le compost après son activation.
- Composteur de cuisine : Un composteur de cuisine est un système compact qui peut être placé dans la cuisine. Ces systèmes sont très pratiques pour traiter les petites quantités de déchets alimentaires et peuvent être relâchés directement dans votre jardin pour fertiliser vos plantes.
- Composteur extérieur : Un composteur extérieur est un système de taille moyenne qui peut être installé dans votre jardin ou sur votre balcon. Ces systèmes sont généralement à mi-chemin entre un composteur de sol et un composteur de cuisine et conviennent bien aux familles et aux jardiniers qui ont besoin d’une solution à long terme.
Choisir le bon matériau
Les composteurs Bokashi sont disponibles dans une variété de matériaux, notamment le plastique, le liège, le bois et même le bambou. Chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients, et il est important de prendre le temps de comprendre ceux-ci avant de faire votre choix.
- Plastique : Les modèles en plastique sont généralement abordables et durables. Cependant, certaines personnes peuvent être allergiques au plastique et certains modèles peuvent provenir de sources non-durables. Assurez-vous donc que vous achetez un modèle qui provient d’une source durable.
- Liège : Les modèles en liège sont très populaires car ils sont respirants et peuvent retenir l’humidité. Cependant, ils sont généralement coûteux et nécessitent un entretien supplémentaire pour maintenir leur performance.
- Bois : Les modèles en bois sont robustes et peuvent généralement résister aux intempéries et à la moisissure. Ils sont également esthétiques et peuvent être facilement personnalisés. Cependant, le bois peut être sujet au pourrissement et doit être traité pour empêcher cela.
- Bambou : Les modèles en bambou sont très populaires et sont très esthétiques. Ils sont également respirants et peuvent retenir l’humidité. Cependant, ils sont généralement coûteux et doivent être nettoyés fréquemment pour éviter la moisissure.
Choisir la bonne taille
Le composteur est un outil pratique, mais il doit également s’adapter à votre espace. Lorsque vous choisissez votre Bokashi, assurez-vous de prendre en compte sa taille totale et de vérifier que votre espace est suffisamment grand pour l’accueillir. Si vous manquez d’espace, vous pouvez opter pour un modèle plus petit ou même un modèle mural.
Enfin, il est important de vérifier quelle taille de conteneur votre Bokashi peut prendre en charge. Gardez à l’esprit que certains modèles peuvent prendre en charge des volumes considérables de déchets alors que d’autres seront limités à des quantités plus modestes. Vous devrez peut-être choisir un modèle plus grand si vous avez un grand volume de déchets à traiter.
Qu’est-ce que le Compost Bokashi ?
Le compost bokashi est une méthode de compostage des déchets alimentaires qui se concentre sur la fermentation des matières organiques. Il s’agit d’une méthode ancienne japonaise utilisée depuis de nombreuses années pour convertir les déchets organiques en un fertilisant riche et nutritif. Elle consiste à mélanger des restes alimentaires fermentés avec du bran de riz et des enzymes puissantes. La fermentation transforme ensuite ces déchets en un produit très utile qui peut servir d’engrais.
Le terme « bokashi » signifie littéralement « fumier activé », ce qui est une façon appropriée de décrire ce type de compostage. En effet, le bokashi est plus actif et plus efficace que le compostage traditionnel car il présente un processus de fermentation beaucoup plus rapide et plus facile. Un autre avantage du compost bokashi est qu’il permet de composter presque tous les types de déchets alimentaires, y compris les aliments riches en protéines, ce qui n’est pas possible avec le compostage classique.
Comment fonctionne le Compost Bokashi ?
Le compost bokashi est relativement simple à mettre en œuvre et peut être réalisé à l’intérieur ou à l’extérieur. Le processus commence par la préparation d’un mélange riche en nutriments composé de bran de riz et d’enzymes spéciales appelées «EM» (Effective Microorganismes). Ce mélange est ensuite placé au fond d’un contenant hermétique, comme un bidon ou un seau en plastique. On ajoute ensuite les restes alimentaires à ce mélange, qui sont recouverts d’une couche supplémentaire de ce mélange EM pour accélérer le processus de fermentation.
Une fois le mélange mis en place, le processus de fermentation commence rapidement. Les spores EM stimulent le processus anaérobie, ce qui signifie qu’il n’y a pas besoin d’oxygène pour faire fermenter le mélange. La fermentation produit des acides lactiques et des gaz qui empêchent la prolifération des bactéries nocives et le développement des odeurs indésirables. Cette méthode met également le processus de compostage plusieurs semaines plus vite que le compostage classique.
Les avantages du Compost Bokashi
Le compost bokashi offre une panoplie d’avantages intéressants. Tout d’abord, il est beaucoup plus rapide et plus facile que le compostage traditionnel. De plus, cette méthode est plus hygiénique et moins odorante car elle ne produit pas les mêmes odeurs fortes que le compostage classique.
Le compost bokashi est très polyvalent et peut être utilisé pour composter presque tous les types de déchets organiques, y compris les aliments riches en protéines qui sont normalement difficiles à composter. Ainsi, le compost bokashi est un excellent choix pour les personnes qui souhaitent réduire leur empreinte carbone en limitant la quantité de déchets alimentaires envoyés aux décharges et à l’incinération.
Le produit final du compost bokashi est très riche et nutritif. Une fois le processus de fermentation terminé, le mélange peut être dilué dans de l’eau et appliqué directement aux plantes, ou enterré directement dans le sol, afin de fournir des nutriments essentiels aux plantes et de maintenir votre jardin en bonne santé.
Comment utiliser le Compost Bokashi ?
L’utilisation du compost bokashi est très simple et peut être facilement intégrée dans votre routine quotidienne. Pour commencer, vous devrez acheter un conteneur spécialement conçu pour le compost bokashi, qui sera rempli de votre mélange de nourriture et de bran de riz et EM. Vous devrez ensuite stocker chaque jour les déchets alimentaires dans le conteneur et le refermer hermétiquement.
Après quelques jours de fermentation, vous pouvez ensuite retirer le mélange et l’utiliser comme engrais pour votre jardin. De plus, il est important de noter que si vous optez pour le compostage bokashi, vous devrez garder le conteneur fermé et à l’abri des insectes et des animaux. Il est également important que le bokashi soit conservé au frais, car le mélange peut sentir mauvais si vous le laissez trop longtemps sans surveillance. En conclusion, le compost bokashi est une méthode ancienne et très efficace de compostage des déchets alimentaires.
Il est plus rapide, plus hygiénique et plus sûr que le compostage traditionnel et offre une panoplie d’avantages intéressants. Il est facile à mettre en place et peut être intégré à votre routine culinaire simplicité. Avec un peu de pratique, vous serez bientôt en mesure de profiter de ses avantages pour améliorer votre jardin et réduire votre impact environnemental.