Que mettre dans un composteur ?

Depuis plusieurs années maintenant, le compostage est devenu une pratique populaire et facile à mettre en place pour recycler de manière optimale les déchets organiques du quotidien. Mais que faut-il mettre exactement dans un composteur ? Quels sont les matériaux autorisés et ceux qui ne le sont pas ? Dans cet article, nous vous donnons tous les conseils pour composter correctement ainsi que des idées pour faire votre propre compost.

Ce qu’il faut composter : des matières brunes et vertes

Pour composter avec succès, il est important de respecter la bonne proportion entre les matières brunes et vertes. Les matières brunes sont généralement des déchets secs comme les papiers, les cartons, les coquilles d’œufs, les feuilles mortes, l’écorce, les serviettes en papier usagées, etc. Les matières vertes sont des déchets humides riches en azote, comme les restes de repas (légumes, fruits), l’herbe coupée, les fleurs fanées ou encore les tontes de pelouse.

Il est important de rappeler que les aliments crus ont une durée de vie courte et qu’il faut éviter de mettre dans un composteur trop d’aliments cuits ou non comestibles pour ne pas risquer l’apparition de mauvaises odeurs. Aussi, il convient de bien mélanger régulièrement les matières brunes et vertes afin que se produise la fermentation adéquate et qu’un bon compost soit obtenu.

Les déchets interdits

Bien qu’on puisse composter presque tous les déchets bio, il existe certains produits dont il est déconseillé de se débarrasser par le compostage. En premier lieu, on peut citer les viandes, poissons et produits laitiers qui représentent un danger pour la santé publique et dont la composition n’est pas adaptée au compost. On trouve également dans cette liste les produits chimiques et les produits d’hygiène personnelle (lingettes, couches, protège-slips, etc.), qui doivent être jetés dans les poubelles classiques.

Le processus de fermentation et ses étapes

Lorsque les conditions sont favorables, les bactéries, champignons et insectes installés dans le composteur entament un processus de fermentation qui est divisé en 4 grandes étapes :

• La première étape consiste à amasser les matières brunes et vertes et à les mélanger.
• Ensuite, on observe la formation des « flocons » sur le tas de matières, preuve que la fermentation est enclenchée.
• Une fois transformé en bouillie, le compost peut être utilisé directement comme engrais naturel ou être conservé dans un composteur.
• Finalement, la qualité et la quantité de carbone disponible permettent d’obtenir un substrat riche qui enrichira le sol.

Les critères pour choisir son composteur

Le choix du composteur dépend de plusieurs critères, notamment du type de déchets que l’on souhaite composter et de la taille des installations. Selon le volume des déchets, on peut sélectionner un composteur intérieur ou extérieur. Le composteur extérieur permet par exemple de composter plus volumineux et est généralement plus résistant aux facteurs climatiques.

Le choix du composteur repose aussi sur des aspects techniques. La plupart des modèles disponibles sont en plastique assez robuste et sont dotés d’une double paroi qui favorise le processus de fermentation. Certains modèles offrent également des indicateurs d’humidité et de température afin de surveiller les conditions optimales pour le bon traitement des matières organiques.

Quels sont les avantages du compostage ?

Composter est avantageux à bien des égards car cela contribue à réduire considérablement nos déchets organiques et permet de produire de manière naturelle un engrais très riche en nutriments et en oligo-éléments essentiels pour le jardinage. Composter est également bénéfique pour l’environnement car il sert à lutter contre l’accumulation des déchets en sites d’enfouissement et contribue à limiter la pollution de l’air et de l’eau.

Aussi, le compostage est une activité très gratifiante car elle fournit une matière riche en vie microbienne qui aide à améliorer la qualité et la structure des sols. Elle est également très instructive pour les enfants, car elle permet de découvrir les cycles biologiques, la biodiversité et la vie des petites créatures qui habitent le jardin.

Le compostage est une pratique incontournable pour limiter le gaspillage alimentaire et pour produire naturellement des engrais riches en nutriments pour le jardinage. Toutefois, il est important de respecter certaines règles et de bien mélanger les matières brunes et vertes pour assurer la fermentation adéquate des déchets organiques. Il convient également de sélectionner le bon composteur et d’achever le procédé par une bonne aération et un arrosage régulier.